¿Cómo preparar colada morada con eSfruta?

¿Cómo preparar colada morada con eSfruta?

Ingredientes

  • 250 gramos de pulpa de naranjilla eSfruta
  • 500 gramos de pulpa de mora eSfruta
  • 1 ishpingo
  • 6 ramas de canela
  • 5 clavos de orlor
  • 5 granos de pimienta dulce
  • 1 anís estrellado
  • 1 rama de hierba luisa
  • Unas hojas de cedrón
  • Panel al gusto
  • 8 cda. De maicena
  • 2 taza de frutillas troceadas
  • 2 manzana troceada
  • 10 tazas de agua

Preparación

  • Hervir 8 tazas de agua con el clavo, la pimienta dulce, la canela y la panela durante 20 minutos.
  • Añadir la hierba luisa y el cedrón, poner en llama baja y dejar 10 minutos más.
  • En otra olla colocar 2 tazas de agua y la pulpa de mora de 500 gramos de eSfruta y dejar hervir durante 20 minutos.
  • Mezclar la maicena con un poco de agua fría.
  • Cernir el agua con las especies y añadir la maicena, las frutas troceadas, la pulpa de naranjilla eSfruta y cocinar a fuego medio revolviendo constantemente.
  • Cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Añadir la mora y dejar unos 5 minutos más que hierva.
  • Retirar del fuego. Servir caliente o fría.
     

 
 

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